Op zondag 3 juni ben ik naar het Kaasmuseum in Alkmaar geweest. In dit museum vindt je veel filmpjes over hoe kaas wordt gemaakt. Ook stonden er allemaal onderdelen die je nodig hebt om kaas te maken. Van tevoren verwachtte ik veel onderdelen te zien die je nodig hebt om kaas te maken, zoals: een kaaspers, een boterton en een boterkneder.

Ik heb een filmpje gezien over hoe kaas wordt gemaakt. Hierin werd uitgelegd dat kaas vroeger met de hand werd gemaakt en tegenwoordig met machines in een fabriek. In het museum vondt je alle onderdelen die je nodig hebt bij het maken van kaas en boter, want boter wordt gemaakt van de room die overblijft bij het maken van kaas. De room wordt geklopt en dat wordt karnen genoemd.

Het mooiste object vond ik de melkventerskar. Dit object is gemaakt in circa 1880. De maker van de melkventerskar is onbekend. Met deze kar bezorgde de venter de melk bij de mensen thuis.

De melkventerskar heeft een functie en is ook esthetisch bedoeld, want vroeger was het een hulpmiddel bij het maken van kaas en nu willen ze een goed beeld geven over hoe kaas werd gemaakt. De melkventerskar is rond circa 1880 gemaakt en is dus helemaal met de hand gemaakt, want vroeger hadden ze geen machines om dingen mee te maken.

Ik vind dat de objecten goed over de ruimtes zijn verdeeld, want het staat niet te dicht op elkaar en er is zelfs nog ruimte voor een bordje met informatie. Ook is het museum een publieksvriendelijk gebouw, want het waren brede paden langs de objecten en ze hebben een lift om naar de bovenste verdieping te gaan, want er waren 2 verdiepingen.

Er liepen vooral toeristen (voornamelijk uit Duitsland), maar ook opa's en oma's met hun kleinkinderen. Voor hele kleine kinderen was er zelfs een speurtocht uitgezet.

Ik vond het erg interessant, omdat ik veel geleerd heb over het maken van kaas. Dit was precies wat er van verwacht had. Ik geef dit museumbezoek een 9.

Wist je dat ....

• een koe wel 60 kilo voer per dag eet: 20 kilo mais, 30 kilo gras en ongeveer 8 kilo krachtvoer.
• een koe wel 100 liter water per dag kan drinken.
• een koe in de stal gemiddeld 2 uur per dag besteedt aan eten en drinken.
• een koe per etmaal voldoende heeft aan 20 minuten slaap.
• een koe rond de 500 kilo weegt.
• een koe ieder jaar een kalfje krijgt.
• een koe gemiddeld 25 liter melk per dag geeft.
• een koe 4 magen heeft: de pens, de lebmaag, de netmaag en de boekmaag.

                                          Folder